El cacao es una fruta de origen tropical que proviene del árbol del cacao, cuyo nombre científico es Theobroma cacao que en griego significa “alimento de los dioses”. Árbol del cacao y variedades. El árbol de cacao tiene las siguientes características: • Tiene una altura de 4 a 8 m. • Sus frutos son bayas alargadas, que contienen
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:HISTORIA DEL CACAOTheobroma CacaoÁrbol Del CacaoConsulta
:HISTORIA DEL CACAOCultivo Del Cacao · Theobroma cacao, más comúnmente conocida como cacao a secas, la planta a partir de la cual se obtiene el chocolate, se domesticó unos 1.500 años antes de lo que se pensaba, y en
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· La ruta del cacao: origen y cultivo a lo largo de los años El cacao es una planta tropical descubierta por los olmecas, quienes fueron los primeros en cultivarlo y prepararlo en una bebida llamada xocolatl, que se
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Los granos del cacao son las semillas crudas sin la carne del árbol del cacao ( Theobroma cacao L., keke ). El botánico Carl von Linné lo llamó Theobroma, que significa alimento de los dioses. El árbol silvestre del cacao fue cultivado por primera vez por los mayas. Procede originariamente del norte de Sudamérica, donde crece a la sombra
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· El cacao es ecuatoriano. Su origen, historia y arte a partir de él se expone desde este 7 de junio en el Real Jardín Botánico-CSIC de Madrid, España, La exposición "Una planta de otro mundo", disponible hasta el 7 de julio, explica la historia, la ciencia, la cultura y el arte del cacao en Ecuador y la labor de los científicos por dar a
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· Respuesta: La planta del cacao es un árbol originario de la Amazonía y América Central. Desde su llegada al Perú, hace más de 5,000 años por poblaciones asentadas en territorio amazónico peruano, la planta de cacao fue cultivada y domesticada en la mayoría de provincias de la selva. Actualmente, el Perú es el segundo productor
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El cacao es un término que se refiere a la semilla de la planta Theobroma cacao, la cual es originaria de América Central y del Sur. Desde tiempos antiguos, los pueblos prehispánicos como los Olmecas, Mayas y Aztecas, utilizaban el cacao como moneda y bebida ceremonial.
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· Como parte de la cáscara podemos encontrar 3 partes principales que la conforman: Epicarpio: Tiene una función protectora, a modo de piel externa del fruto. Endocarpio: Tejido más interno que protege las semillas o embriones. Mesocarpio: es la membrana intermedia entre el epicarpio y endocarpio. Mucílago de cacao.
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· La historia y características de la planta del cacao son fascinantes. Originaria de las regiones tropicales de América Central y del Sur, la planta de cacao, científicamente conocida como Theobroma cacao, ha desempeñado un papel fundamental en la cultura y economía de muchas sociedades a lo largo de los siglos.
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· El cacao, uno de los tesoros más preciados de la naturaleza, no solo es reconocido por su exquisito sabor y aroma, sino también por su inmenso valor económico y su potencial como motor impulsor para el desarrollo sostenible. Con una larga historia que se remonta a las antiguas civilizaciones mesoamericanas, el cacao ha dejado una huella
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· Explica el experto, que en la zona oriental de Venezuela, es común la presencia de” la gota, la vaquita, Escolitidos o perforadores de la madera (relacionados con la enfermedad mal de machete y muerte regresiva del cacao) y el bachaco”. “En la zona central, la gota, la vaquita Carmenta Foraseminide (perforador del fruto) Escolitidos o
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· El cacao, la bebida sagrada de mayas y aztecas. Procedente del Amazonas, el cacao se convirtió en un elemento fundamental de las sociedades mesoamericanas. Además de ser considerado un alimento sagrado de los dioses, y, por lo tanto, consumido por las élites, sus vainas también se utilizaron como moneda y tuvo
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· Una dosis ceremonial de cacao es de aproximadamente 42 gramos de cacao criollo. Comienza a tener un efecto físico entre 30 y 45 minutos de haberlo consumido. Acelera el flujo sanguíneo en nuestro cuerpo, por lo que la irrigación en nuestro cerebro aumenta hasta un 40%, trayendo claridad y presencia al pensamiento.
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México fue el país que dio a conocer el cacao al mundo. El cacao da origen a uno de los productos más deliciosos: el chocolate. Los Olmecas (1500 a 400 A.C.) fueron los primeros humanos en saborear el cacao en forma
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El cultivo del cacao. El árbol del cacao crece solamente en zonas que reúnen ciertas condiciones específicas. El cinturón del cacao es una zona alrededor del Ecuador, entre 20 grados de latitud norte y sur. La mayor
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:Planta Del CacaoCultivo Del CacaoÁrbol Del Cacao · El cacao es una planta tropical descubierta por los olmecas, quienes fueron los primeros en cultivarlo y prepararlo en una bebida llamada xocolatl, que se
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Curiosamente, Theobroma significa en griego «alimento de los dioses»; lo que nos da una idea del aprecio que la humanidad le ha tenido a lo largo de su historia. Asimismo, esta planta crece naturalmente en la cuenca del Amazonas y se cree que el ser humano la transportó a Mesoamérica en tiempos precolombinos, hace unos tres mil quinientos
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· Existen afirmaciones sobre el origen de la planta de cacao en distintas áreas de centro y sur de América, entre las cuales se puede destacar: Zona alta del Amazonas Esta región corresponde a uno de los principales centros de diversidad genética de la especie, donde es posible que se desarrollara el cultivo de cacao hace 10.000 o
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El cacao venezolano desde siempre fue un producto de consumo interno, sin embargo, distintas fuentes reseñan que luego de la llegada de Colón este fruto empezó a comercializarse fuera de Venezuela y desde entonces obtuvo fama internacional por su gran calidad, ya que su aroma y sabor en sus variedades, sobresalen del resto del mundo.
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Theobroma cacao L. es el nombre científico que recibe el árbol del cacao o cacaotero, planta de hoja perenne de la familia Malvaceae. Theobroma significa, en griego, «alimento de los dioses». Estudios recientes demuestran que el cacao se originó hace 5000 años en la Alta Amazonía. La teoría indica que esta especie silvestre fue
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· El cultivo de cacao requiere de condiciones de temperatura, humedad, suelo y sombra, determinadas para su crecimiento y producción. Para la fermentación de cacao, las semillas y la pulpa se colocan en tapetes cubiertos con hojas de plátano o en cajas de madera con drenaje. Los microorganismos involucrados principalmente en la
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· 4. uso de energías renovables: Algunos productores de cacao utilizan energías renovables para reducir los costes energéticos y la huella de carbono y hacer sus instalaciones más sostenibles. Esto incluye la energía solar o la calefacción por biomasa para alimentar las instalaciones de secado, por ejemplo.
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Orígenes: Acompaña a Markus en su viaje hacia las raíces ancestrales del cacao. Su destino: la comunidad de El Carmen, en Tabasco, México, donde él tiene la oportunidad de encontrarse con la familia Pons, cuyo legado en el cultivo del cacao se ha transmitido a través de generaciones. National Geographic Creative Works.
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La flor de cacao es una verdadera maravilla de la naturaleza. Esta planta, originaria de América Central y del Sur, ha sido cultivada durante siglos por su fruto, la vaina de cacao, de donde se obtiene uno de los alimentos más adorados: el chocolate. Descubre la fascinante flor de cacao: un tesoro botánico más allá del chocolate.
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· Tradición indígena en Costa Rica: producción de cacao. La historia detrás de unos de los cultivos más importantes en America parece haberse olvidado. El poder social, económico y espiritual que los indígenas le han dado al cacao por siglos es digno de recordar y admirar. Costa Rica nunca fue la excepción y el cacao ha sido
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:Theobroma CacaoEl CacaoEl comienzo del cultivo del cacao se sitúa en Mexico y en otras zonas de América Central y algunos investigadores aseguran que los españoles también lo encontraron creciendo
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:HISTORIA DEL CACAOPlanta Del CacaoSe menciona el origen, historia, importancia y problemas del cultivo del cacao. Como origen se señalan 2 centros de dispersión: la Cuenca Amazónica y América Centrla.
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· Historia del Cacao. El Cacao no fue descubierto por nuestros antepasados españoles hasta principios del siglo XVI, cuando Cristóbal Colón y su tripulación, anclados en la isla de Guanja frente a las costas de lo que hoy es Honduras, recibieron como presente de los habitantes de esta isla unas pequeñas nueces de forma
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· Todo se inicia con la recolección del fruto de la planta del cacao, un árbol originario de América y que solo crece en los trópicos. Este fruto sale directamente del tronco y no de las ramas (como es lo normal), y cada fruto contiene hasta 50 semillas de cacao, que es lo que se usa para fabricar el chocolate.
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